식품 보관 꿀팁: 딸기를 신선하고 맛있게 유지하는 방법

May 31, 2024

구입한 플라스틱 용기에 딸기를 보관하는 것이 더 쉬워 보일 수 있지만, 이러한 전통적인 보관 장소에서는 딸기가 며칠 내에 썩을 수 있습니다.

딸기는 수분 함량이 높아 빨리 상할 수 있는 과일이지만, 제대로 보관하면 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 그러나 조건이 맞지 않으면 냄새가 나기 시작하고 흐릿해지며 불행하게도 곰팡이가 생길 수 있습니다.

운 좋게도 한 쓰레기 없는 전문가가 딸기를 올바른 방법으로 보관하는 방법에 대해 간단하면서도 자세한 지침을 제공했습니다. 마리아는 음식물 쓰레기를 방지하고 보다 지속 가능한 삶을 사는 방법에 대한 전문가가 된 환경 운동가입니다.

최근 TikTok 동영상에서 Maria는 딸기를 더 오랫동안 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 딸기를 매장 플라스틱 용기에 보관하지 않는 것이라고 설명했습니다.

Maria는 이렇게 말했습니다. “음식물 쓰레기를 방지하고 돈을 쓰레기통에 버리지 않기 위해 농산물을 보관하는 방법. 나는 당신에 대해 모르지만 딸기를 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관하면 며칠 안에 곰팡이가 핀다. 이제 몇 주 정도 지속됩니다.”

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대신 마리아는 딸기를 찬물과 베이킹 소다에 담그면 딸기를 더 오래 보관할 수 있다고 말하며 보관 방법을 설명했습니다.

딸기는 일반적으로 미리 포장된 용기에 박테리아가 쌓여 있기 때문에 곰팡이가 빨리 생깁니다. 올바르게 세척하는 방법을 알면 제품을 보존할 수 있을 뿐만 아니라 먼지나 살충제 흔적도 제거할 수 있습니다.

Maria는 이렇게 말했습니다. “빠른 간식을 위해 딸기 꼭지를 잘라내고 딸기를 찬물과 베이킹 소다에 담그세요. 그런 다음 빠르게 헹구고 수건으로 말립니다.”

그러나 냉장고에 들어갈 때 딸기가 여전히 젖어 있으면 안 됩니다. 그렇게 하면 박테리아가 생길 수도 있습니다. 마리아는 이렇게 말했습니다. “그릇에 넣어도 아직 조금 젖어 있으면 종이 타월을 추가하세요.”

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마리아는 계속해서 이렇게 말했습니다. “그런 다음 몇 개 먹은 후 뚜껑을 닫아 밀폐된 유리 용기에 보관합니다. 이제 이 딸기는 내가 먼저 먹지 않으면 냉장고에 몇 주 동안 보관될 것입니다.”

댓글란에서 Maria는 이 효과적인 저장 방법이 식초에도 효과가 있다고 말했습니다. 물을 4:1로 섞은 다음 베이킹 소다나 식초를 1:1로 섞으면 딸기를 더 오랫동안 신선하게 세척할 수 있습니다.

동영상 댓글 섹션의 다른 사람들은 Maria의 저장 조언에 대해 칭찬했습니다.

한 사용자는 "병에 든 딸기를 쳐다보기 시작했는데 이제 영원히 지속됩니다."라고 말했습니다.

또 다른 사람은 다음과 같이 썼습니다. “저는 최근 농산물을 구입하자마자 준비하기 시작했습니다. 이것은 판도를 바꾸는 일입니다! 나는 돈을 너무 많이 절약한다.”

다른 사람은 이렇게 말했습니다. “마리아님, 조언해 주셔서 감사합니다. 딸기 1파운드를 플라스틱 용기에 담아서 버려야 했는데 곰팡이가 생겼어요."